LA ALIMENTACIÓN CON BIBERÓN FAVORECERÍA EL DÉFICIT DE HIERRO
La deficiencia de hierro durante la infancia es un problema sanitario global de gravedad que tiene repercusiones en la adultez. Por ello, los autores del artículo que se comenta decidieron analizar la vinculación entre la alimentación con biberón y la depleción de los depósitos de hierro. En el estudio participaron 150 niños de 12 a 38 meses de edad, atendidos en una clínica de seguimiento de niños sanos. La principal medición del estudio fue la caída de los niveles de ferritina sérica por debajo de los 10 Ug/L. Los investigadores compararon dos modos de recibir alimentación suplementaria en los participantes: un grupo se alimentó con biberón, y el otro recibió el alimento desde una taza o recipiente mediante una cuchara (cup-feeding). Según las observaciones realizadas durante el segundo y tercer año de vida, el riesgo de padecer deficiencia de hierro en los niños alimentados de manera suplementaria con biberón duplicó el de aquellos que se nutrieron desde una taza. Los autores aclaran que la edad del niño y el volumen de leche consumida podrían ser variables que deben tenerse en cuenta, así como el tiempo que el niño recibió el biberón.
Publicado en la revista Arch Pediatr Adolesc Med. 2006 Nov;160(11):1114-20
