viernes, 13 de febrero de 2009

FRUTAS Y VERDURAS: 5 AL DÍA

Los invitamos a visitar la página de la Asociación para la Promoción y el Consumo de Frutas y Hortalizas 5 al día.

5 al día es una ASOCIACIÓN sin ánimo de lucro cuyo fin consiste en fomentar el consumo diario de FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS. ¿Por qué 5 al día? Su nombre se basa en la ración mínima de consumo diario de FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS recomendada por la comunidad científica y médica en una dieta saludable.

Su estrategia es la difusión del mensaje: "Frutas y Hortalizas: 5 al día! Bueno para la salud".

Sus Objetivos son:

  • Informar sobre los beneficios para la salud del consumo diario de al menos 5 raciones de frutas y hortalizas frescas.
  • Influir en la mejora de los hábitos alimenticios de nuestra sociedad.
  • Divulgar el mensaje "Frutas y Hortalizas: 5 al día! Bueno para la salud"
  • Incrementar el consumo per cápita de frutas y hortalizas frescas de la población española hasta alcanzar el nivel recomendable.

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Recetas

miércoles, 11 de febrero de 2009

NIÑOS PREESCOLARES PUEDEN APRENDER A TRAGAR MINIPILDORAS

Un nuevo estudio confirma que la mayoría de los niños de 4 años pueden tragar "minipíldoras" de 3 milímetros y que hasta a los más pequeños se les puede enseñar a tragar tabletas sin masticarlas.

Aunque los medicamentos orales para los niños suelen ser jarabes, "producir minitabletas demandaría usar menos excipientes y sustancias no tan riesgosas", explicaron los autores del estudio.

El excipiente es un ingrediente inactivo que se le agrega al fármaco para diluirlo o darle forma y consistencia. Otras ventajas de las fórmulas sólidas serían la mayor estabilidad del fármaco y la posibilidad de desarrollar productos de liberación prolongada.

Pero dado que existen tan pocas fórmulas farmacológicas adecuadas para los niños pequeños, las agencias reguladoras de Estados Unidos y Europa promueven que las compañías farmacéuticas aumenten la cantidad de medicamentos para niños clínicamente comprobados en dosis y formatos adecuadas para la edad, escribió el equipo en la revista Pediatrics.

Para comprobar si las minipíldoras serían una buena opción en pediatría, el equipo del doctor Alastair G. Sutcliffe, del University College de Londres, estudió a 100 niños de 2 a 5 años que aprendieron a tragar una píldora placebo de 3 mm de diámetro.

Los investigadores le explicaron a los participantes que tenían que "beber gran cantidad de agua hasta que la píldora estuviera en la panza", sin masticarla previamente.

La capacidad de tragar una minipíldora aumentó con la edad: del 45 por ciento a los 2 años al 53, 76 y 87 por ciento a los 3, 4 y 5 años, respectivamente. Ningún niño se atragantó o aspiró la píldora.

Estos resultados sugieren que las minipíldoras se pueden usar como una nueva fórmula para los niños en edad preescolar.

El próximo paso, indicó el equipo, será evaluar "la aceptación a largo plazo y la adherencia a las minipíldoras pediátricas y compararlas con otros formatos disponibles".

Publicado en la revista Pediatrics

martes, 10 de febrero de 2009

AVENTURAS Y DESAVENTURAS EN EL CONTROL DE ESFÍNTERES

A menudo el control de esfínteres se convierte en una etapa de difícil manejo para los padres. La negativa del niño a hacer deposiciones en varios días, la queja de que le duele al orinar o el “mojarse” la ropa porque espera hasta el último momento, son algunas de las quejas y preocupaciones que llegan a las consultas de pediatras y psicólogos.

En ocasiones pueden desencadenar un rosario de pruebas médicas en busca de infecciones o el ensayo de diversas soluciones, enemas, adiestramientos penosos como la exigencia de que haga deposiciones en horas y tiempos marcados, con la idea de “educar” al niño en la limpieza, lo que se traduce en horas sentado en el orinal, regañinas, etc. En realidad esto no hace más que aumentar la preocupación de los padres e iniciar una batalla con el niño, que si es sano, se resistirá con todas sus fuerzas a hacer lo que se le exige.

Publicado en Famiped

En formato PDF

miércoles, 4 de febrero de 2009

REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA EN EL RECIÉN NACIDO SANO

La termorregulación o regulación de la temperatura es la capacidad del hombre para producir calor y conservar la temperatura normal del cuerpo. El organismo trata de mantener con todos los medios a su disposición, esta temperatura. Cualquier alteración de este equilibrio pone en actividad los llamados mecanismos de termorregulación.

Les recomienndo leer este interesante artículo sobre la regulación de la temperatura de los recién nacidos, publicado por Infogen

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domingo, 1 de febrero de 2009

EL PAN INTEGRAL DE BIMBO NO CONTIENE HARINA 100% INTEGRAL

El Poder del Consumidor demostró que Bimbo engaña a los consumidores mexicanos pero respeta a los de Estados Unidos. La muestra está en el caso del pan Oroweat. En México, este pan de Bimbo está hecho con harina refinada, lo cual no corresponde con lo que indica su empaque: “Pan de harina integral” - “100% integral”. En contraste, en Estados Unidos la misma marca y presentación corresponde a un producto cuyo principal ingrediente sí es harina integral de trigo.

“Con esta práctica Bimbo está engañando a los consumidores mexicanos, violando su derecho a la información, violando la norma oficial mexicana que define harina integral (NOM 147), engañándonos con un producto que no contiene como principal ingrediente harina integral. Nos convierte en consumidores de segunda, violando nuestro derecho a la información y a no ser engañados en el etiquetado. Hecho que no ocurre con los consumidores estadounidenses”, señaló Alejandro Calvillo, director de El Poder del Consumidor (EPC). Otros países no han tolerado este comportamiento. Hace unos días, la autoridad peruana sancionó a Bimbo por comercializar falsos panes integrales elaborados con harina refinada. > leer Las etiquetas. Al cotejar la lista de ingredientes de Oroweat se observa que en México el principal ingrediente es “harina de trigo adicionada”, seguida de las vitaminas y minerales que por ley deben añadirse a la harina refinada debido a su bajo valor nutricional. En Estados Unidos, el primer y principal ingrediente es “Whole wheat flour” (harina integral de trigo), además de contar con un sello de certificación del Whole Grain Council (Consejo de granos enteros) el cual confirma que contiene 100% granos enteros y 21 gramos o más por rebanada. Consecuencias. Las implicaciones de este engaño son numerosas:

1. El consumidor no tiene opciones de un verdadero pan integral ya que Bimbo controla más del 95% del espacio de los anaqueles para pan.

2. Las pequeñas empresas que elaboran un verdadero pan integral se enfrentan a una competencia desleal por parte de Bimbo con un falso pan integral más barato y con mayor vida en el anaquel.

3. A las personas que sufren sobrepeso y obesidad (70% de los adultos), diabetes (4 millones de mexicanos) y ciertas enfermedades del corazón, se les recomienda reducir el consumo de harinas refinadas. Con esa intención, muchos de ellos, durante años, han comprado el falso pan integral Bimbo.

4. Otros consumidores buscan productos con harina integral porque saben que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades del corazón de 25 a 36%, la diabetes tipo II hasta en 27% y cánceres del sistema digestivo entre 21 y 43%.

Por ello, EPC continúa demandando a la Profeco que actúe, como ya lo han hecho las autoridades peruanas.

Ver la presentación

Multan a Bimbo en Perú por su falso pan integral

Publicado por El Poder del Consumidor